Sale De Buyer Backgitter Aus Edelstahl – 65×53 cm

Das Backgitter, das in jeder Küche seinen Platz verdient

Wer regelmäßig backt, kennt das Problem: Ein billiges Gitter verbiegt sich unter dem Gewicht schwerer Torten, hinterlässt tiefe Abdrücke im Gebäck oder rostet nach wenigen Spülgängen. Das De Buyer Backgitter aus Edelstahl – 65×53 cm ist anders. Es wurde für den täglichen Einsatz in Konditoreien und anspruchsvollen Haushaltsküchen entwickelt – und das merkt man bei jedem Handgriff.

Passgenau für Standard-Backbleche – kein Verrutschen, kein Wackeln

Mit seinen Maßen von 65×53 cm passt das De Buyer Backgitter aus Edelstahl exakt in gängige Standard-Backbleche. Das bedeutet: kein lästiges Zurechtbiegen, kein Überhang, kein Verrutschen beim Transport. Ob frisch gebackene Brötchen, empfindliche Macarons oder eine mehrstöckige Torte – das Gitter liegt stabil und sicher, sodass Sie sich voll auf Ihr Gebäck konzentrieren können.

Die Querstreben sind so konstruiert, dass das Gitter selbst unter dem Gewicht schwerer Backwaren nicht durchhängt. Das schützt die Form Ihrer Backwaren und verhindert unschöne Abdrücke auf der Unterseite.

Gleichmäßige Luftzirkulation – für bessere Ergebnisse beim Abkühlen und Glasieren

Der entscheidende Vorteil eines guten Backgitters liegt in der Luftzirkulation. Wenn Gebäck auf einer flachen Fläche abkühlt, staut sich Feuchtigkeit an der Unterseite – der Boden wird weich, die Kruste verliert ihre Knusprigkeit. Das De Buyer Backgitter aus Edelstahl – 65×53 cm hebt Ihre Backwaren an und lässt die Luft von allen Seiten zirkulieren.

Das macht es zur ersten Wahl für:

• Gleichmäßiges Abkühlen von Kuchen, Brot und Feingebäck
• Glasieren und Überziehen mit Schokolade oder Fondant – überschüssige Glasur tropft sauber ab
• Überbacken im Ofen, ohne dass Hitze gestaut wird
• Lagerung und Präsentation von Gebäck in Kühlschrank, Tiefkühlschrank oder Gefrierschrank

Rostfreier Edelstahl – langlebig, hygienisch und spülmaschinenfest

Billige Backgitter aus verchromtem Stahl rosten nach kurzer Zeit – besonders an den Schweißnähten. Das De Buyer Backgitter aus Edelstahl besteht aus rostfreiem Edelstahl, der weder durch Feuchtigkeit noch durch Säuren aus Früchten oder Glasuren angegriffen wird. Die glatte Oberfläche nimmt keine Gerüche oder Rückstände auf und lässt sich nach dem Einsatz mühelos reinigen.

Dank der Spülmaschinenfestigkeit sparen Sie Zeit: Einfach in die Spülmaschine, fertig. Auch nach hunderten von Spülgängen bleibt das Gitter formstabil und sieht aus wie neu. Für Konditoreien und Bäckereien, die täglich unter Zeitdruck arbeiten, ist das kein kleines Detail – es ist ein echter Vorteil im Arbeitsalltag.

Eine Investition, die sich täglich auszahlt

Das De Buyer Backgitter aus Edelstahl – 65×53 cm ist kein Wegwerfartikel, sondern ein Werkzeug, das Sie über Jahre begleitet. De Buyer steht seit 1830 für Küchengeräte, die in französischen Profiküchen ihren Dienst tun – und das merkt man an der Verarbeitung, der Materialwahl und der Formstabilität dieses Gitters. Wer einmal mit einem Gitter dieser Qualität gearbeitet hat, möchte nicht mehr zurück.

Bestellen Sie jetzt und erleben Sie den Unterschied, den das richtige Werkzeug beim Backen macht.

Technische Daten

• Abmessungen: 65 x 53 cm
• Material: Edelstahl (rostfrei)
• Hersteller: De Buyer
• Pflege: Spülmaschinenfest
• Einsatzbereiche: Backofen, Kühlschrank, Tiefkühlschrank, Gefrierschrank
• SKU: DEB-50.1033.3065