Saisonangebot De Buyer Backblech Alu Perforiert Flach 30x20cm

Knusprige Ergebnisse mit dem De Buyer Backblech Alu Perforiert Flach 30x20cm

Wer beim Backen auf gleichmäßige Hitzeverteilung und wirklich knusprige Böden Wert legt, wird das De Buyer Backblech Alu Perforiert Flach 30x20cm nicht mehr missen wollen. Dank der feinen Perforierung mit einem Lochdurchmesser von 3 mm zirkuliert die Heißluft direkt um das Backgut – das Ergebnis: goldbraune Tarteböden, gleichmäßig gebackene Kekse und Brötchen mit einer Kruste, die wirklich knackt. Kein Schwitzen, kein Aufweichen – nur saubere Backergebnisse von unten bis oben.

Gleichmäßige Hitze – von der ersten bis zur letzten Minute

Das Herzstück dieses Backblechs ist seine durchdachte Perforierung. Die regelmäßig angeordneten Löcher mit 3 mm Durchmesser sorgen dafür, dass Heißluft nicht unter dem Teig gestaut wird, sondern direkt und gleichmäßig ans Backgut gelangt. Das bedeutet für Sie: keine feuchten Stellen mehr auf der Unterseite von Quiches oder Mürbeteigböden. Ob Tartes, Mürbeteigplätzchen oder herzhafte Brötchen – die Wärme verteilt sich so gleichmäßig, dass Sie Ihre Backzeiten zuverlässig planen können, ohne ständig nachzuschauen.

Robuste Konstruktion aus 1,5 mm starkem Aluminium

Das De Buyer Backblech Alu Perforiert Flach 30x20cm besteht aus 1,5 mm starkem Aluminium – ein Material, das Wärme schnell aufnimmt und ebenso schnell wieder abgibt. Das verkürzt die Aufheizzeit und schont gleichzeitig Energie. Aluminium verzieht sich auch bei hohen Temperaturen nicht, sodass das Blech auch nach vielen Backvorgängen plan und formstabil bleibt. Kein Verbiegen, kein Wackeln – das Blech liegt stabil im Ofen und auf dem Gitterrost.

Flaches Design für maximale Flexibilität

Das randlose, flache Design ist kein Zufall, sondern ein durchdachtes Konzept. Ohne hochgezogene Ränder lassen sich Backmatten und Backfolien vollständig flach und faltenfrei auflegen – ein entscheidender Vorteil, wenn Sie mit Silikonmatten oder Dauerbackfolien arbeiten. Gleichzeitig ermöglicht das flache Profil eine optimale Raumausnutzung im Ofen: Mehrere Bleche lassen sich platzsparend übereinander lagern oder gleichzeitig im Ofen verwenden. Für Bäcker, die effizient arbeiten möchten, ist das ein spürbarer Unterschied im Alltag.

Vielseitig einsetzbar – von der Patisserie bis zum Sonntagsfrühstück

Das kompakte Format von 30 x 20 cm macht das De Buyer Backblech Alu Perforiert Flach 30x20cm zur richtigen Wahl für kleinere Backmengen, Testrezepte oder den Einsatz in kompakten Öfen. Es eignet sich hervorragend für:

• Tartes und Quiches mit knusprigem Mürbeteigboden
• Kekse und Plätzchen, die gleichmäßig bräunen sollen
• Brötchen und Kleingebäck mit röstiger Unterseite
• Blätterteiggebäck, das von unten Hitze braucht
• Backen mit Silikonmatten oder Dauerbackfolien

Die Marke De Buyer steht seit Jahrzehnten für Backwerkzeug, das in professionellen Küchen und ambitionierten Haushalten gleichermaßen eingesetzt wird – und dieses Blech macht da keine Ausnahme.

Ihr nächster Schritt zu besseren Backergebnissen

Wenn Sie feuchte Teigböden satt haben und endlich die Knusprigkeit erzielen möchten, die Ihre Rezepte versprechen, ist das De Buyer Backblech Alu Perforiert Flach 30x20cm die konsequente Antwort. Stabil, durchdacht konstruiert und sofort einsatzbereit – legen Sie es in Ihren Ofen und erleben Sie den Unterschied bereits beim ersten Backvorgang.

Technische Daten

• Abmessungen: 300 x 200 mm
• Materialstärke: 1,5 mm
• Material: Aluminium
• Perforierung: ø 3 mm
• Design: Flach, randlos
• Hersteller: De Buyer
• SKU: DEB-50.1073.6830