Zamów dziś GÜDE Ausbeinmesser Serie ALPHA flexibel 13 cm

GÜDE Serie ALPHA  Ausbeinmesser flexibel 13 cm Artikel Nr. 1703/13

Gesamtlänge   26,0 cm
Klingenlänge    13,0 cm
Material            Chrom-Molybdän-Vanadium Messerstahl geschmiedet, rostfrei
Klingenhöhe     mittig 1,8 cm, vorne 2,8 cm
Klingenform      flexible Bauweise
Griffmaterial      Hosta in Farbe Schwarz, dreifach vernietet in Edelstahl, HACCP konform
Besonderheit    Doppelkropf, durchgehender Erl, eisgehärtet, handgeschärft
Spülmaschinengeeignet
Hersteller         GÜDE, Solingen
Suchworte        Ausbeiner, Ausbeinmesser, flexibel, Auslösemesser, Metzgermesser, Kochmesser 

Hosta als Heftmaterial ist ein robuster Kunststoff, der als hitzbeständig und verformungsresistent gilt. Vorallem sind die Messer absolut fugendicht verarbeitet und demnach gastronomietauglich, weil den Hygienevorschriften konform.Sie werden in über dreißig Arbeitsschritten gefertigt. Eine flexible Klinge bei einem Ausbeinmesser lässt den Stahl ganz nahe an den Knochen heranführen, um eine maximale Fleischausbeute zu erzielen.
Von sämtlichen Serien des Herstellers GÜDE bietet Reihe ALPHA die umfangreichste Modellvielfalt.  Die längstwährende Schnitthaltigkeit haben Sie, wenn Sie keine Knochen schneiden und nur auf Schneidbrettern aus Holz oder geeignetem Kunststoff arbeiten. Selbst der Aufbewahrung Ihrer Kochmesser sollten Sie in diesem Zusammenhang gebührende Aufmerksamkeit beimessen. Messerblock, Magnetleiste, Klingenschutz oder Schubladeneinsatz gefällig?
Fragen?
Susann Frécôt
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© Erda Spitz von Findig