GÜDE Filiermesser Serie ALPHA 18 cm Nowy

GÜDE Serie ALPHA Filiermesser 18 cm  Artikel Nr.  1765/18

Gesamtlänge       30,2 cm
Klingenlänge        18,0 cm
Klingenmaterial    X50 Cr MoV 15 Stahl geschmiedet, rostfrei
Härtegrad            56 Rockwell
Klingenform         mittelspitz
Grifflänge            12,2 cm
Griffmaterial         Hostaform poliert in Farbe Schwarz, dreifach vernietet in Edelstahl, gastronomietauglich
Besonderheit        Doppelkropf, durchgehender Erl, eisgehärtet, handgeschärft
Gewicht                160 Gramm
Hersteller              GÜDE, Solingen
Suchworte            Filiermesser, Filetiermesser, Fischfiliermesser, Filetieren, flexibel   

Laut GÜDE sind die Messer spülmaschinenfest, ich rate zur Handwäsche. Hosta als Griffmaterial gewählt ist ein Kunststoff ähnlich wie POM in seiner Robustheit und diese Substanzen gelten als spülmaschinenfest.
Filieren, filetieren, filosofieren. Visch, Vleisch, Rostbief.
Moment mal, muss den Film richtig sortieren. Ah, jetzt aber.
Gans files.
Geht da mit. Runtervaren, Neuschdad.
Fragen?
Susann Frécôt
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© Erda Spitz von Findig