FORGE DE LAGUIOLE Brotmesser Stamina schwarz poliert Wysoka jakość

 FORGE DE LAGUIOLE Brotmesser Stamina schwarz poliert Artikel Nr. CP2MINSTN

Gesamtlänge            30,0 cm
Klingenlänge            18,0 cm
Kingenmaterial         T12 Stahl poliert, Wellenschliff, feiner Sägeschliff, rostfrei
Härtegrad                 58 Rockwell
Klingenform              hechtspitz
Besonderheit            Messerrücken verziert mit Biene
Grifflänge                 12,0 cm 
Griffschalen             Stamina in Farbe Schwarz, zweifach vernietet 
Metallansatzstücke  Edelstahl poliert, rostfrei
Gewicht                    113 Gramm
Hersteller                  FORGE DE  LAGUIOLE, Frankreich
Handwäsche ist Voraussetzung zum Erhalt der Schönheit
Lieferumfang beinhaltet 1 x Stück in einer Geschenkverpackung des Herstellers
Suchworte                Baguettemesser, Stollenmesser, Weissbrotmesser, Wellenmesser 

Ein sehr scharfes, eher kleineres Brotmesser, das ausgelegt auf die Lieblingsbackware der Franzosen ist: Die Baguette. Dieses Stangenweißbrot muss knusprig, locker und frisch genossen werden. Eine der Entstehungsgeschichten rankt sich mal wieder um einen Wiener namens August Zang, der seine „Boulangerie Viennoise“ 1819 in Paris eröffnete. Damals genoss man in Frankreich sein Brot noch in Kugelform, was die Herkunft des Wortes Boulangerie erklärt. Was rund ist, wird Boule genannt. Gilt fürs Billard- , fürs Bocciaspiel, einen Messerknauf und den Knödel bei Tische. Seit einer Türkenbelagerung genoss man in der Donaumetropole das sogenannte Kipferl, zu dessen Form die Osmanenfahne inspiriert hatte. Zang gönnte der Seinehauptstadt sogar die Verwendung eines Blätterteiges in Halbmondform, schon wurde morgens das hüftfreundliche Croissant in die Bol mit Café getunkt. Ab 1840 bot er auch das „Pain Viennois“ feil, so ist des Franzosen Baguette also ursprünglich das Wiener Brot. 
Auch bei dem Brotmesser mit feinem Wellenschliff ist eine Biene auf des Messers Rücken. Nicht nur zu deren Schutz ist die Handwäsche Pflicht. MESSER RÖDTER besteht seit 1909, die FORGE DE LAGUIOLE seit 1987. Überzeugt von deren hoher Qualität werden diese von Anfang an verkauft durch
Susann Frécôt
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